La historia de San Gimignano se remonta a los etruscos, aunque realmente floreció durante la Edad Media. Su posición estratégica en la Via Francigena, una antigua ruta de peregrinación, le trajo prosperidad y poder, transformándola en un centro comercial vital. El horizonte único de la ciudad, con sus torres medievales, a menudo referido como 'el Manhattan de la Edad Media', es un testimonio de la rivalidad entre sus poderosas familias nobles, que competían por construir las torres más altas como símbolos de riqueza e influencia. Originalmente, había setenta y dos torres; hoy, solo quedan catorce, pero aún definen la silueta de la ciudad. En 1348, la Peste Negra impactó severamente a San Gimignano, lo que llevó a su declive y posterior sumisión a Florencia. Este período de estancamiento preservó inadvertidamente su carácter medieval, lo que le valió el estatus de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1990 por su excepcional testimonio de la civilización medieval.