La storia del Palazzo di Schönbrunn risale al XIV secolo, quando era conosciuto come Katterburg, una tenuta monastica. Nel 1569, l'Imperatore Massimiliano II acquistò la proprietà e la trasformò in una riserva di caccia imperiale. La tenuta subì danni significativi durante gli assedi ottomani di Vienna nel XVII secolo. L'Imperatore Leopoldo I commissionò all'architetto Johann Bernhard Fischer von Erlach la progettazione di un nuovo palazzo nel 1696, ma la costruzione fu ritardata. L'Imperatrice Maria Teresa supervisionò la trasformazione del palazzo nella sua forma attuale nel XVIII secolo. Commissionò ampi lavori di ristrutturazione e ampliò i giardini.
Il Palazzo di Schönbrunn divenne la residenza estiva degli imperatori Asburgo e un centro della vita imperiale. L'Imperatore Francesco Giuseppe, che regnò dal 1848 al 1916, nacque e morì a Schönbrunn. Dopo la caduta della monarchia asburgica nel 1918, il palazzo divenne proprietà della Repubblica austriaca e fu aperto al pubblico. Oggi, il Palazzo di Schönbrunn è un sito Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO e una delle attrazioni turistiche più popolari di Vienna.